Kukuruzni hleb je jednostavan hleb koji se prvenstveno pravi od kukuruznog brašna. Uobičajena je na jugu SAD-a, iako postoje varijante pronađene širom svijeta, a jeli su je Indijanci mnogo prije nego što su doseljenici stigli. Može se smatrati razumno zdravom hranom za ljude. Uostalom, sadrži magnezijum, gvožđe, kalijum, folnu kiselinu i vitamine B-6 i B-12, između ostalih.
Iako je tehnički netoksičan za pse, kukuruzni hleb ne treba redovno hraniti vašeg psa. Neki od hranljivih sastojaka u kukuruznom hlebu se smatraju zdravim za ishranu pasa, tako da ga greškom se mogu smatrati zdravim dodatkom njihovoj ishrani. Međutim, iako se hljeb može bezbedno hraniti u malim količinama i rijetko, on je bogat šećerom i ne bi trebao biti uobičajena prehrambena namirnica.
Obrađene i kupljene varijante mogu takođe sadržavati dodatne sastojke, aditive i konzervanse koji se ne smatraju sigurnima za vašeg psa. Ova kombinacija znači da ne preporučujemo hranjenje psima, iako bi trebalo biti bezbedno ako vam ukradu malu količinu domaćeg kukuruznog hleba iz tanjira.
Šta je kukuruzno brašno / kukuruzni hleb?
Kukuruzni hljeb je indijanska kuhinja. Pravi se od kukuruznog brašna, odnosno kukuruza koji je fino samljeven do konzistencije brašna. Obično je beskvasni ili pripremljen sa praškom za pecivo, koji pomaže da se hleb diže. Mrvičaste je teksture i obično se ne drži dobro, osim tamo gdje su dodani konzervansi i drugi sastojci.
Najjednostavniji kukuruzni hljeb se sastoji samo od kukuruznog brašna, vode i soli. Smjesa se zatim priprema na drvenoj vatri. Drugi recepti uključuju dodatne sastojke kao što su mast ili pšenično brašno koje se dodaju u Johnnycakes, ili prženi luk koji se dodaje u štene.
Vitamini i nutrijenti
Primarni sastojak kukuruznog hleba je kukuruz, koji je bogat vlaknima.
Vlakna nas održavaju redovnim i mogu apsorbovati holesterol dok smanjuju nivo šećera u krvi. Takođe se smatra dobrim za mršavljenje jer vlakna prolaze kroz tijelo a da se ne probavljaju: nas pune bez dodavanja kalorija u naš dnevni unos.
Pored vlakana, kukuruzni hleb takođe uključuje fosfor, kalijum kalcijum, magnezijum, folnu kiselinu, gvožđe, folate i mnoštvo vitamina uključujući A, B-6 i B-12.
Takođe ćete otkriti da kukuruzni hleb sadrži sve esencijalne aminokiseline. Oni djeluju kao antioksidansi koji štite stanice od oštećenja, pomažu u izgradnji proteina u tijelu i kontrolišu funkciju organa.
Ova lista vitamina i minerala izgleda neverovatno, na prvi pogled. Na kraju krajeva, mnogi od njih se smatraju podjednako važnim za pse kao i za ljude. Međutim, ispod relativno jednostavnog, ali prijatnog ukusa kukuruznog hleba krije se nekoliko skrivenih istina.
Visoka šećera
Kukuruzni hleb ima iznenađujuće mnogo šećera. Standardni recept će sadržavati 20 grama šećera u jednoj kriški. To je 5 kašičica šećera. Visok sadržaj šećera znači da možete bezbedno nahraniti svog psa samo malom količinom hrane u jednom sjedenju. Budući da hranite tako malu količinu, vaš pas neće dobiti nikakve prednosti vitamina i nutrijenata koje nudi kukuruzni kruh. Ostala hrana sadrži slične korisne sastojke bez visokog sadržaja šećera.
Ako imate kupljeni kukuruzni hleb, sadržaj šećera je verovatno još veći. Uprkos tome što sadrži mnogo šećera, obični kukuruzni hleb nema baš tako sladak ukus. Proizvođači uključuju dodatni šećer kako bi ga u suštini pretvorili u zaslađeni kolač, a to znači da iako vaš pas može uživati u okusu hrane, on će moći pojesti samo još manju količinu.
Alergije i osjetljivosti
Ne treba spominjati da je primarni sastojak kukuruznog hleba kukuruz. Kukuruz je žitarica i mnogi psi pate od alergija na žitarice ili preosjetljivosti na ovu vrstu sastojka. Blagi simptomi mogu uključivati želučane tegobe ili bolove u želucu. Također može uzrokovati dijareju i povraćanje. Ostali simptomi alergije na žitarice uključuju svrab i perutanje kože, kao i pogoršanje stanja dlake. Čak i mala količina hrane na bazi žitarica može dovesti do ovih problema.
Iako je većina pasa bezbedna za jelo žitarice, ako ste utvrdili da je vaš pas alergičan, ne biste ga trebali hraniti ovom vrstom hrane. Recepti za pseću hranu bez žitarica prevladavaju na današnjem tržištu, a postoje brojne poslastice bez žitarica i druge namirnice koje možete hraniti umjesto kukuruznog kruha.
Izbjegavajte kukuruzni kruh i kukuruzne muffine iz prodavnice
Ako vaš pas ne pati od alergije na žitarice, nema potrebe za panikom ako vam ukrade komadić kukuruznog kruha iz tanjira, pod pretpostavkom da je to običan recept. To obično znači da napravite osnovnu verziju kod kuće i izbjegavate alternative kupljene u trgovini.
Čak i tamo gde je u prodavnici kukuruznog hleba navedeno da je napravljen po „tradicionalnom receptu“, uobičajeno je da sadrži aditive i konzervanse, i trebalo bi da izbegavate da ih hranite svog psa. Konzervansi poput sumpor-dioksida i kalijevog sulfita, koji su čak uključeni u neku hranu za pse, toksični su kada se daju u velikim količinama. Konzervansi se obično nalaze u većim količinama u ljudskoj hrani.
Još jedan problem sa verzijama ove hrane kupljene u prodavnici je taj što mogu sadržavati dodatne sastojke. Slatke varijante hrane uključuju dodatni šećer ili druge sastojke za zaslađivanje, dok slani kukuruzni kruh obično uključuje sastojke poput luka ili bijelog luka. Oba ova sastojka su toksična za pse i ne smiju se hraniti u bilo kojoj količini ili u bilo koje vrijeme.
Umjereno hranjenje
Veoma običan, nezaslađen kukuruzni hleb je bezbedan za vašeg psa, kada se hranite umereno. Zapamtite da jedna kriška može sadržavati 200 kalorija, što je otprilike ekvivalentno 5 kašičica šećera. Kao takav, trebali biste hraniti samo mali dio kriške. Na sreću, kukuruzni hleb je prilično mrv pa ga je lako razbiti. Hranite se kao mali komadić ili ga potpuno izbjegavajte da ga hranite, da biste bili sigurni.
Da li je kukuruzni hleb bezbedan za pse?
Kukuruzni hleb se može smatrati bezbednom hranom za pse, ali samo kada se hrani u malim količinama i retko. Također, trebali biste izbjegavati hranjenje kukuruznim kruhom koji ima bilo kakve konzervanse, aditive ili dodatne sastojke. Štaviše, ako vaš pas ima alergiju na žitarice, to treba izbjegavati po svaku cijenu jer se proizvodi prvenstveno od kukuruza.
