Razmišljate li o tome da svom štenetu date pečeni pasulj? Snažno vas pozivamo da preispitate. Ova hrana je minsko polje kada su u pitanju potencijalno štetni sastojci. Naravno, mnogo zavisi od toga da li se radi o prerađenom proizvodu ili domaćem jelu. Seciranje ovog pitanja je informativna lekcija o donošenju prave odluke za vašeg psećeg prijatelja.
Psi ne bi trebalo da jedu pečeni pasulj jer mnogi problematični sastojci mogu izazvati hitnu posetu veterinaru. Hajde da pogledamo šta treba da znate da biste dali uvid u stvari koje biste trebali pogledati za hranu za ljude. Počećemo s ključnim konzerviranim proizvodom, Heinz pečenim grahom.
Kratka istorija pečenog pasulja
Pečeni pasulj je potpuno američka hrana koju su kreirali američki Indijanci. Za aromu su koristili druge sastojke, kao što su javorov sirup i divljač. Hodočasnici su to podigli na viši nivo, dodajući slaninu ili slanu svinjetinu. Takođe su ga začinili po svom ukusu kako bi pripremili jelo kakvo danas poznajemo. Zanimljivo je da mnogi od istih sastojaka postoje u modernim verzijama recepta.
Henry Heinz je konzervirao svoj prepoznatljivi recept 1886. Teško je povjerovati da su ga ljudi smatrali luksuznom hranom. U Ujedinjeno Kraljevstvo je stigao početkom 1900-ih. Ostalo je, kako kažu, istorija. Danas se kompanija može pohvaliti tržišnim udjelom od 70 posto samo u Velikoj Britaniji. Postoji čak i muzej posvećen istoriji proizvoda.
Šta je u konzervi?
Ovaj rezime pruža osnovu za razbijanje ovog pitanja da li psi mogu jesti pečeni pasulj. Počnimo s američkom verzijom proizvoda. Prema Heinz web stranici, lista sastojaka uključuje:
- Beli mornarski pasulj
- Voda
- Smeđi šećer
- Pasta od paradajza
- Melasa
- Pasta od grožđica
- Žuta senf (voda, destilovano sirće, seme gorušice, so, kurkuma, začini)
- Modifikovani prehrambeni skrob
- Sol
- Prirodna aroma
- Luk u prahu
- Beli luk u prahu
- Crni biber
Nekoliko stvari će vam verovatno iskočiti, kao što su pasta od grožđica, luk u prahu i beli luk u prahu. Svi su toksični za pse. Mogli bismo stati na tome, ali postoji nekoliko drugih važnih lekcija iz čitanja ove etikete, naime, modificirani prehrambeni škrob i prirodna aroma. Proizvođači često nabavljaju sastojke poput ovih od više prodavača. Oni prate lanac snabdevanja kuda ih on vodi.
Ponekad modifikovani skrob za hranu sadrži pšenicu. Drugi put je kukuruz. Nažalost, bilo koji od njih je potencijalni alergen za pse. S druge strane, kompanije često nabavljaju od različitih dobavljača i za ovaj. Jedini način da se utvrdi šta se nalazi unutar limenke je da pozovete proizvođača, navodeći broj serije da se identifikuje šta su. Ista stvar važi i za začine u žutom senfu.
Sve ostalo na stranu, ostaje nam još nekoliko crvenih zastavica, smeđeg šećera i melase. To je dio razloga zašto Heinz pečeni pasulj sadrži nevjerovatnih 190 kalorija po ½ šolje. Stavimo tu cifru u perspektivu. Pas od 50 funti bi trebao dobiti između 700-900 kalorija dnevno. Taj zalogaj od pečenog pasulja zauzima 21–27% njegovogukupnogunosa.
Britanska verzija Heinz pečenog graha
Britanci imaju drugačiju verziju recepta koja više odgovara njihovom ukusu. Britanska kompanija zamijenila je malo šećera za paradajz kako bi svoje odbrojavanje kalorija smanjilo na 78 kalorija. Njegova lista sastojaka uključuje:
- Pasulj
- Paradajz
- Voda
- Šećer
- Spirito sirće
- Modifikovano kukuruzno brašno
- Sol
- Ekstrakti začina
- Ekstrakt bilja
Iako su naizgled bolji, još uvijek postoje oni upitni sastojci, kao što su oba ekstrakta. Ostaje vam isti zadatak s međunarodnim telefonskim pozivom da dobijete više informacija. Futrola izgleda sumorno jer svom psu dajete pečeni pasulj, bez obzira gdje ga kupite. Hajde da razmotrimo još jednu opciju koja vam daje kontrolu nad onim što je u jelu tako što ćete ga napraviti od nule.
Je li domaće bolje ili sigurnije?
Odgovor na ovo pitanje je takođe da zavisi-od recepta. Nekoliko smo ih potražili na internetu. Svi su bili slični Heinz receptima, uz nekoliko značajnih izuzetaka. Većina uključuje luk ili bijeli luk, oboje otrovno za pse. Jedan je sadržavao kečap, koji također može predstavljati probleme sa zaslađivačima i mogućim alergenima.
Naravno, možete izostaviti sumnjive sastojke i napraviti seriju koja je sigurna za vašeg ljubimca, iako blagu. Međutim, postoji nekoliko dodatnih upozorenja.
Šta je sa pasuljem?
Hajde da prvo odgovorimo na očigledno pitanje. Najbolji način da pripremite pasulj za pečenje po receptu je da suvi potopite u posudu sa vodom, najbolje preko noći. Ocijedite ih i dobro ih isperite. Izvođenjem ovog jednostavnog koraka izdvajaju se spojevi odgovorni za stvaranje njihovih nuspojava. Također predlažemo da ih kuhate same u običnoj vodi 2 minute i poklopite lonac. Ocijedite i ponovo ih isperite.
Sljedeća stvar koju trebamo istražiti je vrsta pasulja koju koristite. Većina recepata i komercijalnih proizvoda koje smo pogledali sadržavali su tamnoplavi grah. Iako to može biti u redu, one koje treba izbjegavati uključuju garbanzo grah ili slanutak. Razlog leži u potencijalnoj vezi i po život opasnom stanju zvanom pseća dilatirana kardiomiopatija (DCM).
Posljednjih godina došlo je do naglog porasta broja slučajeva, posebno kod zlatnih retrivera, mješanaca i labradora. To je potaknulo američku Upravu za hranu i lijekove (FDA) da istraži vjerojatni uzrok. Njihov rad je otkrio povezanost između DCM-a i komercijalne hrane za pse bez žitarica koja sadrži grašak, sočivo, slanutak ili pasulj.
Istraga je u toku, ali predlažemo da se igra na sigurno dok istraživači ne objasne porast slučajeva DCM-a. Osim toga, postoji toliko mnogo zdravijih opcija za poslastice koje nemaju problema koje smo identificirali sa pečenim grahom.
Zaključak
Razumijemo zašto biste možda željeli podijeliti nešto što vam je ukusno sa svojim ljubimcem. Na kraju krajeva, hrana je ljubav. Međutim, vjerovatno je najbolje izbaciti pečeni pasulj s te liste iz bezbroj razloga. Vaše štene će najbolje raditi na komercijalnoj hrani za pse koja je prilagođena njegovim nutritivnim potrebama bez brige o mogućim toksičnim sastojcima.
