Sa 69 miliona američkih domaćinstava¹ koji poseduju pse, možda biste to smatrali potencijalno unosnim poslom. Na kraju krajeva, tržište hrane za kućne ljubimce je industrija vrijedna 50 milijardi dolara¹. Većina vlasnika kupuje komercijalnu hranu, a samo oko 20%¹ ih pravi sami. Pandemija nas je naučila da cijenimo pogodnost kućne dostave. Možda vjerujete da možete donijeti nešto novo na sto.
Važno je unaprijed shvatiti da je industrija strogo regulirana na saveznom i državnom nivou. To je mnogo više od puke izgradnje proizvoda i nade da će doći do prodaje. To uključuje usklađenost sa sigurnosnim propisima, probleme u lancu nabavke, kanale distribucije, marketing i mnoga druga razmatranja koja se mogu pojaviti na vašem putu ka uspjehu. Dovoljno je reći da ima puno toga za pokriti.
Prije nego počnete
Počnimo s regulacijom industrije. Imate posla sa FDA i Centrom za veterinarsku medicinu (CVM) na saveznom nivou. Morate se pridržavati Zakona o prehrambenim lijekovima i kozmetici (FD&CA) iz 1938., Zakona o modernizaciji sigurnosti hrane iz 2011. (FSMA), Kodeksa federalnih propisa i Zakona o bioterorizmu ako proizvodite hranu u proizvodnom pogonu.
Morate se pridržavati i dodatnih propisa svake države za stočnu hranu gdje želite da je prodajete. Ako namjeravate plasirati svoj proizvod na mreži, morate se registrirati u svih 50 država¹. Ista stvar može važiti i ako želite da ponudite hranu svom psu na farmerskoj pijaci ili drugim mestima. Udruženje američkih službenika za kontrolu hrane (AAFCO) je odlično mjesto za početak.
Iako AAFCO ne reguliše hranu za kućne ljubimce, on razvija nutritivne standarde, koji mogu uveliko ispuniti zahtjeve država. Nažalost, ne postoji prečica za ispunjavanje ovih propisa o usklađenosti. Međutim, tu se ne zaustavlja. Zakoni pokrivaju sastojke koje možete koristiti, implementaciju trenutne dobre proizvodne prakse (cGMP) i označavanje proizvoda.
Morate raditi sa više agencija kako biste osigurali usklađenost. Naš vodič je samo u informativne svrhe i nije namijenjen da bude sveobuhvatan skup uputa. Umjesto toga, nadamo se da će vam to dati bolje razumijevanje složenosti procesa. Naše istraživanje nas je natjeralo da cijenimo industriju i napore koje ona ulaže da osigura bezbednu hranu za naše ljubimce.
Korak 1. Pregledajte FSMA zahtjeve
Ovi propisi¹ će vam dati putokaz za pokretanje vašeg poslovanja s hranom za pse. Mreža tehničke pomoći¹ (TAN) može vam pružiti dodatnu pomoć ako imate bilo kakvih pitanja.
Korak 2. Kupite i pregledajte zvaničnu publikaciju AAFCO-a
Ovaj dokument¹ će pružiti sveobuhvatne informacije o regulatornim preprekama koje morate ispuniti. Posebno je korisno ako želite da vidite hranu za svoje pse na mreži i želite ispuniti zahtjeve svih 50 država. Organizacija nastoji da obezbijedi osnovnu liniju koja može zadovoljiti sve što morate učiniti da biste se pridržavali.
Korak 3. Pregledajte državne zahtjeve
Ako planirate da prodajete svoje proizvode u samo jednoj državi, možete početi sa državnim službenikom za kontrolu hrane¹ u vašem području. Ako vam se počinje činiti kao velika birokracija, zapamtite da je misija svih ovih agencija sigurnost kućnih ljubimaca i njihovih vlasnika. Njihovi ciljevi su zasnovani na decenijama naučnih istraživanja¹ u ishrani životinja. Sigurni smo da i vi želite najbolje za svoje štene.
Korak 4. Registrirajte se kod FDA
Morate registrovati svoj biznis kod FDA¹ putem Zakona o bioterorizmu ako planirate da pravite hranu za pse izvan svog doma. Mudar je plan da preispitate ove propise čak i ako ne koristite proizvodni pogon van lokacije, tako da znate šta možete očekivati ako vaš posao postane prevelik za pripremu kod kuće.
Korak 5. Pregledajte zahtjeve za označavanje
Baš kao komercijalno proizvedena ljudska hrana, proizvodi za pse moraju imati specifične informacije na etiketi. O tome možete razmišljati kao o kontrolnoj listi da ste uradili svoje istraživanje i domaći zadatak prije nego što plasirate svoj proizvod. Osam potrebnih stavki¹ uključuje:
- Naziv proizvoda
- Vrste kućnih ljubimaca
- Količina hrane u pakovanju
- Garantovana analiza
- Popis svih sastojaka po težini
- Izjava o nutritivnoj adekvatnosti
- Upute za hranjenje
- Kontakt podaci proizvođača ili distributera
Korak 6. Osigurajte usklađenost ako tvrdite da je hrana potpuna i uravnotežena
Većina zahtjeva za označavanje je jednostavna. Međutim, morate dobiti potvrdu za analizu, listu sastojaka i nutritivnu adekvatnost. Ovo posljednje je neophodno ako svoj proizvod oglašavate kao svakodnevnu prehranu umjesto poslastice ili užine. Vrijedi napomenuti da FDA ne odobrava unaprijed hranu za kućne ljubimce. Uključuje se kada postoje problemi ili obmanjujuće tvrdnje.
Korak 7. Dobijte verifikaciju zagarantovane analize i liste sastojaka
Laboratorijska analiza¹ vaše hrane za pse će pružiti tačnu procjenu proizvoda. Sastojke morate navesti na etiketi prema težini. To će dati nekoliko vitalnih informacija, uključujući procenat vlage, sirove masti i nivoe sirovih proteina. Također možete dodati bilo koju nutritivnu informaciju o svom proizvodu.
Sastojci klasifikovani kao Općenito priznati kao bezbedni¹ (GRAS) će biti u skladu sa propisima FDA, sve dok ih koristite kako je predviđeno. Taj oprez se odnosi i na boje i aditive za hranu. Postoje dodatna pravila za konzerviranu hranu za kućne ljubimce¹.
Korak 8. Dobijte FDA-CVM odobrenje za sve zdravstvene tvrdnje
FDA reguliše sve zdravstvene tvrdnje proizvođača o svojim proizvodima. To uključuje sve naizgled benigne izjave poput „podržava zdravlje probave“. Agencija pažljivo objašnjava da odobrenje nije preporuka jedne hrane za kućne ljubimce u odnosu na drugu. Jednostavno kaže da ispunjava definiciju onoga što etiketa navodi.
Imajte na umu da se usklađenost odnosi i na vašu web stranicu i druge marketinške materijale koje distribuirate. U slučaju nepoštivanja zahtjeva, FDA će poslati pismo upozorenja.
Korak 9. Kreirajte svoju usklađenu oznaku
Izgled vaše hrane za pse mora biti u skladu s AAFCO-ovim „Modelnim propisima“¹ za komercijalne proizvode za kućne ljubimce. Organizacija obezbjeđuje detaljnu kontrolnu listu¹ kako bi osigurala da ispunjava ove zahtjeve. Predlažemo da obratite pažnju na određeni jezik koji bi mogao ugroziti njegovu usklađenost. Na primjer, ne možete tvrditi da je nešto novo i poboljšano ako je staro više od šest mjeseci.
Također treba da pregledate 100-95-25 postotna pravila¹ o imenovanju hrane za vaše pse koja zahtijeva vrstu sastojka. Na primjer, ako tvrdite da je 100% piletina, to je sve što treba sadržavati osim vode. Pravilo od 25 posto se primjenjuje na proizvode s deskriptorima kao što su predjelo ili obrok.
10. Provodite redovne interne revizije
Ako pokrenete posao s hranom za pse, možete planirati da budete pregledani u nekom trenutku. Najbolji način da izbjegnete novčane kazne ili opoziv je da se pridržavate cGMP do slova. Vjerovatno ćete otkriti da će državne agencije imati različite zahtjeve za izvještavanje. Budite u toku sa svim papirima ili radnjama koje morate obaviti. Također predlažemo da pratite sva ažuriranja koja FDA objavljuje specifična za hranu za kućne ljubimce.
Završne misli
Pokretanje posla s hranom za pse je odličan način da se popuni niša za vlasnike koji traže ukusne dodatke ishrani svojih ljubimaca. Međutim, to nosi i veliku odgovornost. Iako propisi mogu izgledati zastrašujuće, oni postoje radi sigurnosti svih. Većina je zdravog razuma. Drugi štite potrošače od obmanjujućih tvrdnji. Ako budete uspješni, smatrat ćete to iskustvom koje vam se isplati.
